Les CHAPITRES :

 

Lors de tous chapitres, les membres de la Compagnie entrent sur scène en habit de grand apparat. Après avoir suivi les rites où sont exposés les origines du vin et l’art du bien vivre, les impétrants sont tour à tour appelés pour être présentés de façon originale au public, puis sont soumis à la « question » posée par l’échanson. Ce n’est qu’après avoir répondu correctement au test de dégustation que l’impétrant peut recevoir les insignes de sa nouvelle qualité de Compagnon d’Honneur.

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• Les Chapitres Solennels se déroulent dans des lieux prestigieux de la Côte du Rhône gardoise. Une dizaine de Compagnons d’honneur y sont accueillis avant de participer à un dîner de gala qui compte parmi les évènements les plus courus du Gard rhodanien.

• Les Chapitres Privés sont tenus après demande de Compagnons producteurs ou de différentes associations, groupements ou administrations, désireux d’honorer des personnalités dans le cadre de la culture et des traditions vigneronnes.